COVID-19 доминира в живота ни през последната година, но има една изключително важна тема, която все още не е получила широко внимание: ролята на здрава имунна функция и какво означава това в контекста на тази пандемия.

В наскоро публикуваната си книга „Опростяване на пъзела COVID: Как два основни витамина укрепват имунната система“  д-р Грейс Маккомзи и д-р Андрю Майърс предлагат удобен за читателите научен преглед на изследванията, възникнали в пандемичната ера, свързани с ролята на храненето – и по-специално отнопшението на витамините...

Ново клинично проучване сред фламандското население (сев.Белгия) изследва причинно-следствена връзка между риска от образуване на камъни в бъбреците (нефролитиаза) и нивото на витамин К2 в организма.

Нефролитиазата  е хронично заболяване с висока честота съпровождано с чести и остри клинични прояви. В САЩ нефролитиазата засяга 8,8% от населението, като честотата на заболяването при мъжете е почти двойна.

Основната хипотеза на проучването е, че риска от нефролитиаза се увеличава при недостиг на витамин К, което води и до по-високите плазмени нива на дифосфо-декарбоксилиран матричен Гла-протеин...

Въведение:

Подобно на все по-новите и впечатляващи резултати свързани с ролята на Витамин D3, сега и Витамин К2, дава сериозно обещание за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания. Ново проучване, публикувано в августовския брой на European Journal of Pharmacology, показва, че тази все още недостатъчно използвана форма на Витамин К може да държи ключа към едно от най-изтощителните възпалителни състояния познати на хората - ревматоидния артрит.

Предистория:

Ревматоидният артрит (RA) е хронично възпалително заболяване, което засяга цялото тяло, но особено ставите. Има...

Съдовата калцификация е значителен проблем при пациенти на хемодиализа. При тези пациенти се наблюдава ускорена и по-ранно настъпваща съдова калцификация, която е причина за по-високата честота и смъртност от сърдечно-съдови заболявания при тях. Витамин К-зависимият Гла протеин  (MGP) е един от най-мощните инхибитори на калцификацията на съдовете. При пациенти на хемодиализа са установени високи нива на неактивен (некарбоксилиран ) Гла протеин.

През последните години патогенетичните механизми на съдовата калцификация при хронична бъбречна недостатъчност се промениха значително. Преди се считаше, че калцификацията на...

„Нека храната бъде ваше лекарство и лекарството бъде ваша храна” - Хипократ, 450 г. пр.н.е.

Витамин К2 е есенциален витамин от ново поколение. Регистриран е за употреба в страните от ЕС през 2009-та година и е необходим за правилното усвояване на калция. Комбинацията с Витамин Д3 се препоръчва за нормално състояние на зъбите. 

ЗЪБИ И ХРАНЕНЕ

Зъбите са създадени да се възстановяват. Известно е, че ерозирал и декалциран дентин се обновява тогава, когато са налични необходимите хранителни компоненти. Но кои са...

Публикация в престижното научно списание Osteoporosis International от Март 2013 разказва за впечатляващите резултати от клинично проучване проведено в Европа, при което е изследван ефекта от прием на натурален Витамин К2 в ниски дози върху здравето на костната система.  Предлагаме ви разширен абстракт от публикацията.

Заключение:

Изследвахме дали приема на ниски дози Витамин К2 (като менахинон-7, МК-7) се отразява положително на здравето на костите.  Освен че се регистрира подобрен витаминен статус по отношение на Витамин К, приема на МК-7 значително намали свързаното с...

При проведено мащабно научно изследване на епидемиологичен принцип в Ротердам (Холандия)сред почти 5000 участници се установява силна корелация между дългосрочния прием на Витамин К2 с храната и калцификацията на аортата и смъртността поради сърдечно-съдови и други заболявания. След разпределянето на изследваната популация на категории според хранителния прием на Витамин К2 и използването на най-ниската категория включваща ежедневен прием от 45 мкг Витамин К2 за сравнение, се установява, че рискът от смъртност поради сърдечно-съдово заболяване е 47% по-нисък, а рискът от смъртност...

При рандомизирано плацебо-контролирано изпитване на витамин К2 при 340 жени от бялата европеидна раса в постменопауза е установено, че Витамин К2 (при доза 45 мг на ден в продължение на 3 години) има стабилизиращ ефект върху костната минерална плътност и води до повишаване на минералното съдържание на костта, като изпитването показва, че здравината на костите в областта на шийката на бедрената кост не се е променила през цялото време на приема на К2, за разлика от плацебо групата, при която има...

Наттó е традиционна японска храна, която се приготвя от сварени соеви зърна, които се ферментират с естествена закваска от щама Bacillus subtilis var.natto.  Особено популярно е да се консумира като закуска и е най-разпространено в източните провинции на Япония - Канто, Тохоку и Хокайдо.  Сведенията за това откога се консумира наттó в Япония са противоречиви, но е сигурно, че става въпрос за вековна традиция, започнала някъде около 3000 и 1000 години преди н.е. 

Наттó има много силен и остър аромат, който е...

Вече е добре известно, че съвременния начин на хранене не осигурява достатъчно Витамин К.  В същото време, благодарение на значителния напредък на медицината през последните 10 години, вече е доказано, че Витамин К е ключов елемент за поддържане на хомеостазата, чиято роля далеч надхвърля осигуряване на коагулацията на кръвта.  През последните години беше недвусмислено изяснена и ролята на различните витамини от групата К, които независимо че са с подобна структура, изпълняват различни функции.    

Забележителната разлика между Витамините К1 (които се осигуряват...